问题如下：

主要目的是修改 input 的值，但是现在只有 key 这样的变量，如何修改data 中深层嵌套的 input 的值呢？

key.split('.').reduce((prev, cur) => prev[cur], data);

也可以使用如 lodash：
_.get
_.set

对于提取，我的思路是，先把key切割，然后逐层获取：

let data = {
      form: {
        input: 1,
      },
    };
    let key = "form.input";
    let arr = key.split(".");
    this.data1 = data;
    arr.map((v) => {
      this.data1 = this.data1[v];
    });
    console.log(this.data1); // 1

至于赋值，我不知道在什么情况下赋值，没有什么想法！~~