淘宝使用的是前后端分离吗？ 感觉好像不是使用vue的，刷新的体验都不好，为什么淘宝这种网站都不使用vue这种局部刷新效果呢？

没注意淘宝用什么写的，但你要知道，淘宝是03年出现的，vue是14年出现的，一个庞大的老项目想要重构，绝不是拍拍脑袋那么简单的事情，具体还得看业务、成本。
另外，vue也只个框架，它也是普通js堆砌出来的，像你说的局部刷新效果，不用vue也肯定能实现。

前后端分离的spa不利于seo。淘宝有些是服务端渲染有些是局部刷新的，一个简单的分辨方法就是在网站右键点查看网页源码，在源码中存在的就是服务端拼好返回给浏览器的，不存在的就是局部刷新的。比如商品页，商品的相关信息就是服务端渲染的便于搜索引擎查找，而商品的评论则是局部刷新的。